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06.10.06

Non si finisce...

Oggi ho imparato che lo spritz può essere anche "metà Bitter metà Aperol". Non si finisce mai di imparare, anche nel campo degli spritz...

Posted by Peter Kowalsky at 06.10.06 18:18

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SPRITZ PADOVANO
1/2 Prosecco
1/2 Minerale frizzante o acqua di seltz
Una BOTTA di Aperol, Gin o Cynar...
Una fettina di limone.

SPRITZ VENEZIANO
1/2 Vino bianco fermo e piuttosto secco
1/2 Minerale frizzante o acqua di seltz
Uno schizzo di APEROL, Select o Campari.
Una scorzetta di limone

SPRITZ TRIESTINO
E' il cosiddetto "Spritz liscio" :
1/2 Vino bianco piuttosto secco
1/2 Minerale frizzante o acqua di seltz
Una scorzetta di limone.

SPRITZ TREVIGIANO
Prosecco
Poco (o niente) Seltz
Uno schizzo di APEROL
Una scorzetta di limone (a richiesta)

SPRITZ SANDONATESE
1/2 Prosecco
1/4 Seltz
1/4 Aperol
Una scorzetta d'arancia.

SPRITZ FRAGOLINO:
- 5/6 di Vino bianco secco
- 1/6 di Fragola Ronymas
- due spruzzi di selz
- Per decorare: Una Fragola (Facoltativa)

SPRITZ CON SELECT:
- 3/5 di Vino bianco secco
- 2/5 di Select Pilla
- due spruzzi di selz


Posted by: joe at 20.10.06 12:17